Tu abuela nunca lo haría pero la vida cambia. Si prefieres pedir a domicilio, hazlo, pero no te engañes, un italiano de verdad se pondría guapo y vendría a vernos en persona.
Restaurante familiar. Estamos muy cerquita del Parque de Felipe VI. Un plan en los toboganes con tus hijos, un día de picnic... Todo puede acabar en el Tavolino.
Harina, agua, sal y poco más.
Nuestra masa reposa 48 horas. Por eso tu tripa te lo agradecerá. Lo que se hace lento se digiere mejor. Te lo garantizamos.
Materia prima de Champions. Algo se nos habrá tenido que pegar estando tan cerquita de la Ciudad Deportiva del Madrid. Si no sabes qué son, pregúntanos sin miedo.
Los_hermanos_
PÉREZ
¿Te puedes apellidar Pérez y ser una leyenda de la cocina italiana? Rotundamente sí. Rubén y Daniel, hermanos, dan fe de ello.
Tal vez perdimos un gran arquitecto y un gran ingeniero. Tal vez.
Lo que hemos ganado ha sido mucho más grande: lograr un sueño y compartirlo contigo. Buon appetito.
DÓNDE_ESTAMOS
Avenida de José Antonio Corrales 13.
(entrada por la Calle de María de las Mercedes de Borbón).