Carta
Regálate un chute de energía positiva con la mejor cocina italiana
de Valdebebas. Degusta, comparte y haz de tu día una obra de arte sin límites.
ENSALADA DE LA CASA
Ensalada de hojas frescas con naranja, pasas, nueces y pollo empanado.
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9,00 |
BURRATA CAPRESE
Burrata sobre carpaccio de tomates frescos aderezada al pesto.
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10,00 |
BURRATA DEL CHEF
Burrata con asadillo de pimientos, tomates confitados, avellanas y confitura de tomate.
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11,50 |
AROS DE CEBOLLA
Aros de cebolla rebozados con cerveza artesanal y panko.
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5,90 |
PATATAS FRITAS CON PARMESANO
Patatas fritas con parmesano y mayonesa de crema de trufa.
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5,60 |
VITEL TONÉ
Corte fino de ternera blanca con mayonesa de atún y alcaparras.
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10,50 |
TEQUEÑOS
Rollitos de queso con salsa dulce de tomate confitado.
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7,20 |
PROVOLONE
Queso provolone con tomates secos y orégano fresco.
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7,00 |
RISOTTO DE TRIGUEROS
Arroz cremoso con parmesano y espárragos trigueros.
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8,00 |
LASAÑA DE BERENJENA
Láminas de berenjena al horno con boloñesa de la casa y mozzarella Fior di latte.
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9,80 |
PAN DE LA CASA
Focaccia acompañada de aceite de oliva y parmesano.
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2,00 |
| Sin gluten. |
| Plato nuevo. |
MARGARITA
Base de tomate,mozzarella Fior di latte y albahaca fresca.
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9,00 |
QUATTRO FORMAGGI
Base blanca, mozzarella Fior di latte, gorgonzola, parmesano y queso de oveja.
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12,00 |
PROSCIUTTO FUNGHI
Base de tomate,mozzarella Fior di latte, jamón de York y setas.
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11,00 |
DE LA HUERTA
Base de tomate,mozzarella Fior di latte, cebolla morada, pimiento verde y rojo, setas, tomates en brunoise y pesto.
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12,00 |
PEPPERONI
Base de tomate,mozzarella Fior di latte, pepperoni y parmesano.
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12,00 |
POLLO BARBACOA
Base blanca, mozzarella Fior di latte, pollo barbacoa, tomates confitados, cebolla morada y bacón.
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12,00 |
NAPOLITANA
Base de tomate,mozzarella Fior di latte, anchoas, tomate en brunoise y rúcula.
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7,20 |
* Las pizzas sin gluten, sean tradicionales o gourmet, tienen un incremento de 1,50.
PRIMO TAVOLINO
Base blanca, mozzarella Fior di latte, parmesano, setas laminadas y trufa.
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12,50 |
CASTA DIVA
Base de tomate, queso stracciatella, tomate en brunoise, rúcula, albahaca fresca y parmesano en escamas.
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13,00 |
SAPORITA
Base blanca, mozzarella Fior di latte, mortadela trufada, burrata y pistacho triturado.
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14,00 |
MA CHE DICE
Base de crema de alcachofa, mozzarella Fior di latte, guanciale, tomate cherry semi deshidratado y cebolla asada.
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12,00 |
MAFIOSA
Base de tomate, mozzarella Fior di latte, berenjena, mortadela trufada, huevo y albahaca fresca.
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14,00 |
DOLCE VITA
Base de tomate, mozzarella Fior di latte, prosciutto di Collina, rúcula y parmesano.
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13,00 |
VOLARE
Base de tomate, mozzarella Fior di latte, queso manchego, jamón ibérico, setas, aceitunas negras y albahaca fresca.
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14,00 |
PIZZA DE TEMPORADA
Al inicio de cada estación creamos una nueva pizza. ¡Pregúntanos!
* Las pizzas sin gluten, sean tradicionales o gourmet, tienen un incremento de 1,50.
| Plato nuevo. |
RIGATONI PAUSINI
Rigatoni con boloñesa de la casa.
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11,00 |
PAPPARDELLE PAVAROTTI
Pappardelle de cacao con setas trufadas.
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13,00 |
PAPPARDELLE TIZIANO
Pappardelle de calabaza con salsa de tomate, tomates confitados, albahaca fresca y bocconcini.
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10,80 |
RAVIOLONES BOCELLI
Raviolones de calamar encebollado en su tinta con cebolla caramelizada y kimchi crujiente.
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12,50 |
CANELONES BOSÉ
Canelones de rabo de toro en sujugo y chips de remolacha.
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15,00 |
GALETS CARUSO
Galets con cuatro quesos y kimchi crujiente.
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11,00 |
PAPPARDELLE LOREN
Pappardelle de calabaza con tomates confitados, mantequilla de salvia, calabaza y bocconcini.
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13,00 |
SPAGUETTI RAMAZZOTTI
Spaguettis de achiote y ají picante salteado con mariscos.
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13,20 |
LINGUINIS SINATRA
Linguini verde al pesto y nueces.
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11,00 |
PASTA SPECIALE
Solo disponible los viernes por la noche, sábados y domingos.
| Plato nuevo. |
FONDANT DE CHOCOLATE
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5,50 |
TIRAMISÚ
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5,50 |
PIZZA DE NUTELLA
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8,00 |
TRES LECHES
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5,50 |
HELADO
| 4,50 |
PIZZAPPLE
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8,00 |
| 4,50 |
| Plato nuevo. |
PRINCIPALES a elegir
Pizza piccola Margarita
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Spaghetti a la boloñesa
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Spaghetti con salsa de tomate de la casa
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Solomillitos de pollo crujientes
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BEBIDA a elegir
Zumo
Refresco
Agua
POSTRE
Helado
Pizza de Nutella +1,50
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| 10,00 |
