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AROS DE CEBOLLA
Aros de cebolla rebozados con cerveza artesanal y panko.
BURRATA CAPRESE
Burrata sobre carpaccio de tomates frescos aderezada al pesto.
BURRATA DEL CHEF
Burrata con asadillo de pimientos, tomates confitados, avellanas y confitura de tomate.
ENSALADA DE LA CASA
Ensalada de hojas frescas con naranja, pasas, nueces y pollo empanado
LASAÑA DE BERENJENA
Láminas de berenjena al horno con boloñesa de la casa y mozzarella Fior di latte
PATATAS FRITAS CON PARMESANO
Patatas fritas con parmesano y mayonesa de crema de trufa.
PROVOLONE
Queso provolone con tomates secos y orégano.
RISOTTO DE TRIGUEROS
Arroz cremoso con parmesano y espárraos trigueros.
TEQUEÑOS
Rollitos de queso con salsa dulce de tomate confitado.
VITEL TONÉ
Corte fino de ternera blanca con mayonesa de atún y alcaparras
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DE LA HUERTA
Base de tomate, mozzarella Fior di latte, cebolla morada, pimiento verde y rojo, setas, tomates en brunoise y pesto.
MARGARITA
Base de tomate, mozzarella Fior di latte y albahaca fresca
MARGARITA AHUMADA
MARGARITA AHUMADA
NAPOLITANA
Base de tomate, mozzarella Fior di latte, anchoas, tomate en brunoise y rúcula.
PEPPERONI
Base de tomate, mozzarella Fior di latte, pepperoni y parmesano.
POLLO BARBACOA
Base blanca, mozzarella Fior di latte, pollo barbacoa, tomates confitados, cebolla morada y bacón.
PROSCIUTTO FUNGHI
Base de tomate, mozzarella Fior di latte, jamón de York y setas.
QUATTRO FORMAGGI
Base blanca, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, parmesano y queso de oveja
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CASTA DIVA
Base de tomate, mozzarella Fior di latte, queso stracciatella, tomate en brunoise, rúcula, albahaca fresca y parmesano.
MA CHE DICE
Base de crema de alcachofa, mozzarella Fior di latte, guanciale, tomate cherry semi deshidratado y cebolla asada.
MAFIOSA
Base de tomate, mozzarella Fior di latte, berenjena, mortadela trufada, huevo y albahaca fresca.
PIZZA TEMPORADA
Base blanca. Mozzarella Fior de Latte, pimiento asado, finochiona, rucula.
PRIMO TAVOLINO
Base blanca, mozzarella Fior di latte, parmesano, setas laminadas y crema de trufa.
SAPORITA
Base blanca, mozzarella Fior di latte, mortadela trufada, burrata y pistacho triturado.
VOLARE
Base de tomate, mozzarella Fior di latte, queso manchego, jamón ibérico, setas, aceitunas negras y albahaca fresca.